記事番号： 1-1144
公開日 2015年06月01日
平成25年度に「常備食が非常食に」をキーワードとして、八幡浜保健所管内5市町食生活改善推進協議会の会員(ヘルスメイト)を対象に「家庭にある常備食品・調理用品のアンケート」を行いました。この調査結果を踏まえ、自宅被災者や食事制限のある方でも使いやすいように「八幡浜保健所管内行政栄養士がお届けする『災害時3日間レシピ』」を作成しました。
このレシピは普段の料理としても使えます。いざという時にも役立てることができるよう、多くの方に活用していただけたら幸いです。
八幡浜保健所管内行政栄養士がお届けする「災害時３日間レシピ」
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| 表紙・はじめに | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード | |
| 目次 | P1～3 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| １ 【必読】八幡浜保健所管内行政栄養士がお届けする災害時3日間レシピの使い方 | P4～6 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| ２ 献立表 | |||
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン①1日目 | P7～11 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン①2日目 | P12～16 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン①3日目 | P17～P22 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン②1日目 | P23～P27 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン②2日目 | P28～P32 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン②3日目 | P33～P37 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン③1日目 | P38～P41 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン③2日目 | P42～P45 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 1）３日間の献立（間食あり）プラン③3日目 | P46～P49 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 2）３日間の献立（間食なし）プラン④1日目 | P50～P53 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 2）３日間の献立（間食なし）プラン④2日目 | P54～P58 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 2）３日間の献立（間食なし）プラン④3日目 | P59～P62 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 2）３日間の献立（間食なし）プラン⑤1日目 | P63～P66 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 2）３日間の献立（間食なし）プラン⑤2日目 | P67～P70 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 2）３日間の献立（間食なし）プラン⑤3日目 | P71～P74 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 3）１日間の献立 プラン⑥ | P75～P80 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 3）１日間の献立 プラン⑦ | P81～P86 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 3）１日間の献立 プラン⑧ | P87～P92 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 4）１食の献立 プラン⑨ | P93 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 4）１食の献立 プラン⑩ | P94～P95 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 4）１食の献立 プラン⑪ | P96～P97 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 4）１食の献立 プラン⑫アラカルト | P98～P99 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| ３ 資料 | |||
| 1）献立名一覧表 | P100～P103 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 2）栄養価一覧表 | P104～P108 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 3)カセットコンロを使ったご飯の炊き方（家庭用） | P109 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 4)炊飯後の重量変化とカセットボンベの変化 | P110 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 5)鍋を使ったご飯の炊き方 | P111 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 6）茹で時間１分のスパゲティー（家庭用） | P112 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 7）戻し率（戻した後の重量倍率）と戻し方 | P113 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 8）サバイバル料理を体験しよう！（災害時に備えて） | P114～P115 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 9）家庭にある常備食品・調理用品のアンケート | P116 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 10）作成者紹介・連絡先一覧表 | P117 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード |
| 裏表紙 | PDFダウンロード | 加工可能ダウンロード | |
この記事に関するお問い合わせ
市民福祉部 保健センター
郵便番号：796-0010
住所：愛媛県八幡浜市松柏乙1101
TEL：0894-24-6626
FAX：0894-24-6652
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