柚子を使ったマーマレード作り教室の参加者を募集します。

2019年11月27日

  第2回「ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会」の出品募集(2/17~3/31)に先がけて、英国大会のプロの部で2017年・2018年・2019年と3年連続金賞を受賞された國分美由紀さんを講師に迎え、「柚子」を使った教室を開催します。

 

 本場イギリスで最高評価を得た知識と技術を学べるまたとない機会です!旬の柚子を使ったマーマレードを作ってみたい方。日本大会で金賞を狙いたい方。どなたでも参加可能ですので、本格的なマーマレード作りにチャレンジしてみませんか。

 

日時

2019年12月20日(金)午前の部9時~ 午後の部14時~

 

場所

八幡浜市水産物地方卸売市場 2階調理室

 

参加費

1,000円

 

定員

各回30人 ※定員を超えた場合は初参加者を優先し、事務局抽選とさせていただきます。

 

応募期限

12月13日(金) 

 

準備物

エプロン、三角巾

 

お申し込み・お問い合わせ先

八幡浜市産業建設部 農林課 世界マーマレード大会推進室

0894-22-3117(直通)

 

写真 

 

<講師の紹介>國分 美由紀 さん

 

 

 ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会実行委員。
 世界マーマレードアワード(英国大会)において「ライム&ゆず」マーマレードが2017年・2018年・2019年と3年連続金賞受賞。
 また、日本大会開催決定を祝って作られた「ゆず&桜」マーマレードが2018年に、「ライム」マーマレードが2019年に金賞受賞。

 

 

 

お問い合わせ

農林課
世界マーマレード大会推進室
電話:0894-22-3117
ファクシミリ:0894-24-6180