八幡浜市の食に関する課題 (第2次八幡浜市食育推進計画最終評価より)
  • 朝食欠食や内容の不足
    →身体への十分な栄養補給ができていない
  • 野菜摂取量の不足
    →主食・主菜・副菜がそろっておらず、バランスが整いにくい
  • 特産品の柑橘類を、1日の適量の1~2個食べる人の割合が減少している
    →地産地消の意識の低下